LCMS ანალიზი: ფტალატების თვალყურის დევნება ჩინურ ბაიძიუში

ბოლო წლებში ჩინურ ბაიჯიუში (ჩინური სასმელების სასმელი) ფტალატების დაბინძურებამ არაერთხელ მიიპყრო საზოგადოების ყურადღება, როგორც სურსათის უვნებლობის პრობლემამ. ეს ქიმიური ნაერთები, რომლებიც შეიძლება სასმელ სასმელში გადავიდეს, პოტენციურ საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას. სხვადასხვა ანალიტიკურ ტექნიკას შორის, მაღალი მგრძნობელობისა და სიზუსტის გამო, ჩინურ ბაიჯიუში ფტალატების თვალყურის დევნების მთავარ ინსტრუმენტად იქცა თხევადი ქრომატოგრაფია-მას-სპექტრომეტრია (LCMS).

Pჰტალატები: არასასურველი დანამატები ჩინურ ბაიჯიუში​

ფტალატები, ანუ ფტალის მჟავას ეთერები (PAE), ხშირად გამოიყენება პლასტიფიკატორებად. ჩინურ ბაიძიუში ისინი შეიძლება წარმოიშვას:

1. პლასტმასის შესაფუთი მასალებიდან მიგრაცია;
2. პლასტმასის მილსადენებთან ან კონტეინერებთან კონტაქტი წარმოების დროს;
3. ინგრედიენტების გარემოს დაბინძურება;

მიუხედავად იმისა, რომ ჩინურ ბაიჯიუსთან პირდაპირ კონტაქტში მყოფი პლასტმასის მასალების გამოყენება ეროვნული რეგულაციებით აკრძალულია, კვალის დონის მიგრაცია კვლავ შეშფოთების საგანია. ფტალატების ხანგრძლივმა ჭარბმა მიღებამ შეიძლება ენდოკრინული სისტემის დარღვევა გამოიწვიოს, რაც პოტენციურად აისახება ბავშვის განვითარებასა და რეპროდუქციულ ჯანმრთელობაზე.

LCMS: ფტალატების მოლეკულური დეტექტივი​

თხევადი ქრომატოგრაფია-მას-სპექტრომეტრია (LCMS) აერთიანებს თხევადი ქრომატოლოგიის მაღალ გამოყოფის შესაძლებლობას მას-სპექტრომეტრიის მაღალ მგრძნობელობასთან, რაც მას განსაკუთრებით შესაფერისს ხდის რთულ მატრიცებში, როგორიცაა ჩინური ბაიძიუ, კვალი ნაერთების ანალიზისთვის. ძირითადი უპირატესობებია:

• მაღალი მგრძნობელობა: აღმოჩენა ნგ/მლ ან უფრო დაბალი კონცენტრაციებით;
• მაღალი სელექციურობა: მრავალი ფტალატის ზუსტი იდენტიფიკაცია და რაოდენობრივი განსაზღვრა;
• მაღალი ეფექტურობა: რამდენიმე სამიზნის ერთდროული ანალიზი ერთი ინექციით;
• ძლიერი ჩარევის საწინააღმდეგო უნარი: ეფექტურად ამცირებს ჩინური ბაიჯიუს მატრიცის ეფექტებს;

ჩინურ ბაიძიუში ფტალატების აღმოჩენის LCMS სამუშაო პროცესი​

1. ნიმუშის მომზადება​

·განზავება ან პირდაპირი ინექცია (დაბალი კონცენტრაციის ნიმუშებისთვის);

·აზოტის კონცენტრაცია და გამხსნელის გაცვლა;

1. თხევადი ქრომატოგრაფიის გამოყოფა​

C18 უკუფაზური ქრომატოგრაფიის სვეტის გამოყენებით, სადაც მეთანოლი/წყალი ან აცეტონიტრილი/წყალი მოძრავ ფაზად გამოიყენება, გრადიენტული ელუცია გამოიყენება სხვადასხვა პლასტიფიკატორების გამოსაყოფად. აღმოჩენის საერთო სამიზნეებია:

· დიმეთილის ფტალატი (DMP)

· დიეთილის ფტალატი (DEP)

· დიბუტილფტალატი (DBP)

·დი(2-ეთილჰექსილ)ფტალატი (DEHP)

1. მას-სპექტრომეტრიის აღმოჩენა​

უარყოფითი იონების რეჟიმში აღმოჩენა ელექტრო შესხურების იონური წყაროს (ESI) ან ატმოსფერული წნევის ქიმიური იონიზაციის წყაროს (APCI) გამოყენებით. მას-სპექტრომეტრი აუმჯობესებს აღმოჩენის სელექციურობას და მგრძნობელობას მრავალჯერადი რეაქციის მონიტორინგის (MRM) რეჟიმის მეშვეობით.

მეთოდის ვალიდაცია და ხარისხის კონტროლი​

სანდო LCMS მეთოდი მოითხოვს მკაცრ ვალიდაციას:

• ხაზოვანი დიაპაზონი: მოიცავს მოსალოდნელ კონცენტრაციებს R² > 0.99-ით;
• გამოვლენის/რაოდენობრივი განსაზღვრის ზღვარი: როგორც წესი, მარეგულირებელი სტანდარტების შესაბამისად, მარეგულირებელი ნორმების შესაბამისად, მარეგულირებელი ნორმების შესაბამისად.
• სიზუსტე და ზუსტი: პიკური აღდგენის მაჩვენებლები 85–115%, ფარდობითი სტანდარტული გადახრა <15%;
• სპეციფიკურობა: უზრუნველყოფს სამიზნე პიკების ჩარევისგან თავისუფალ არსებობას;

ინდუსტრიის რეაგირება და მომხმარებელთა რჩევები​

დეტექციის ტექნოლოგიების განვითარებისა და უფრო მკაცრი რეგულაციების წყალობით, ჩინეთის ბაიჯიუს ინდუსტრიამ ფტალატების რისკების შესამცირებლად ზომები მიიღო:

1. წყაროს კონტროლი: პლასტმასის კომპონენტების წარმოებაში თანდათანობითი გაუქმება;
2. პროცესის მართვა: გაძლიერებული მონიტორინგი და ნედლეულის კონტროლი;
3. საბოლოო პროდუქტის ტესტირება: მკაცრი ხარისხის შემოწმების სისტემები;

როგორც მომხმარებლებს, ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ შემდეგი:

• შეიძინეთ სანდო ბრენდებისგან ოფიციალური არხებით;
• შეამოწმეთ შეფუთვის მთლიანობა და მოერიდეთ დაზიანებული პროდუქტების გამოყენებას;
• შეინახეთ სწორად, მოერიდეთ მაღალ ტემპერატურას და ხანგრძლივ შენახვას;

მომავლის პერსპექტივები​

LCMS კვლავაც მნიშვნელოვან როლს შეასრულებს ჩინური ბაიჯიუს ფტალატების აღმოჩენაში. ინსტრუმენტების მგრძნობელობისა და მეთოდის ოპტიმიზაციის მუდმივი გაუმჯობესება უფრო სწრაფ და ზუსტ ანალიზს უზრუნველყოფს. მრავალანალიტური სკრინინგის მეთოდების შემუშავება კიდევ უფრო უზრუნველყოფს ხარისხისა და უსაფრთხოების ყოვლისმომცველ უზრუნველყოფას.

Do you have questions about Chinese Baijiu testing? We welcome discussions via email at international@bfrl.com.cn.